Velkommen til Stines Køkken

 

 

*********************

 

Bryllups middagen 2017

 

Forret

Fjordrejer med Hvide Asparges, Skovurter

og Champange creme

 

 

Mellemret

Skindstegt Rødfisk på sprød Æble og Fennikelsalat

 

Mellemret

Hyldeblomst granité

 

 

Hovedret

Medallion af Kalvemørbrad

Med sprød rulle af Kalveskank og Panchetta, Tusindblads Kartoffel, nye Gulerødder og Kalveglace

 

 

Dessert

Chokolade og Hindbær

Chokoladekage, Hindbærsorbet, Chokolade Ganach, Friske Hindbær og Chokolade Parfait

 

Tillykke Tillykke

 

kontakt os for menusamtale, så finder vi jeres helt egen menu

 

 

Italiensk Buffet

 

 

 

Hellefisk med Salsa Rosso

 

Bruschetta med Tomat, Basilikum og Hvidløg

 

Tun Vitello, rosastegt Kalv med Tuncreme, Kapers frit og syltet Tomater

 

Italienske skinke med sød Melon

 

Brasaula med Trøffel crème, Rucola og bagt Parmesan ost

 

Grillet sprøde Grøntsager med frisk Mozzarella

 

Lunt: Tiger Rejer ristet med sød Chili og Urter

 

Gorgonzola med friske Dadler og Honning nødder

 

Syltet Rabarber med Mascarpone crème med Nøddeknas

 

Frisk bagt focaccia brød og dansk smør

 

 

 

Alle 9 retter 355, - cov.

8 retter kr. 330, - cov.

7 retter kr. 295, - cov.

 

 

 

 

 

Velkommen !

 

Hos Stines Køkken, vi byder på Gourmet middage og buffeter hjemme, telt eller i jeres selskabslokale

på hele Sjælland

 

Vi elsker mad, både at lave og spise den:0)

Vi fortrækker at bruge sæson råvare, de smager af mest, men vi er også glade for og inspireret af råvare fra Italien, Frankrig og Norden

 

Alle retter er selvfølgelig hjemmelavet, tilberedt og lækket anrettet med masser af kærlighed

 

Til den store dag, er vi behjælplig med alt fra start til slut, det er op til dig hvor meget hjælp du ønsker.

 

For tilbud eller menusamtale ring 50674767 - Mail stine@stineskokken.dk

 

Vi sammensætter gerne din helt egen menu,

helt uforpligtende :0)

 

Velbekomme!

 

 

 

Efterårs Buffet

Citrus confiteret Kuller med dressing af Kapers, Æble, Hasselnødder og nordiske Urter

 

Varmrøget Laks med

3 slags Blomkål og Rugbrødschips

 

Lun Nordjysk Kalveculotte med

Merian og Hvidløg

 

Grønsalat med Spidskål, Tranebær,

sprød Ost og Valnøddepesto

 

Lun Frilandskylling fra Hopmølle på Fyn

 

Lune Gratineret Knust Lammefjords Kartofler

 

Lun Økologisk Gris Langtidsstegt med Øl

 

Salat af bagt Græskar med Dansk Feta, Spinat, Blåbær og Rapsolie Vinaigrette

 

Vesterhavsost med Havtorn og Kiks med Jomfru i det Grønne.

 

Citron Fromage med Chokolade ”Sprødt, Sødt, Surt og Blødt”

 

Hertil serveres Brød med Kartofler og Røgsalt, Surdejsbrød og dansk Smør

 

Menupriser - Vælg mellem

Alle 10 retter, pris pr. couvert kr. 430, -

8 retter, pris pr. couvert kr. 385, -

5 retter, pris pr. couvert kr. 340, -

 

Menusamtale

Vi kan mødes i selskabslokalet eller I er velkommen til at besøge os, så finder vi en menu til jeres smag og budget. Derefter senders et tilbud, som I bekræfter hvis I ønsker at benytte Stines Køkken, først derefter har vi en aftale og der sendes planer, div lister og vi er behjælplig lige til den store dag. Ring 50674767 eller mail stine@stineskokken.dk

 

Total Arrangement

Vi kan hjælpe med lige det I har brug for!

Velkomstdrinks, Snacks, Canepé, Bryllupskage, Chokolade fontæner, Petit four , Natmad, Vin menu, Kaffe/the, Avec, Bar, Underholdning, Personale, Menukort, Bestilling af Telt/ Lokale, Røde løber, Isskulpture, bestilling af Service, Blomster, Musik.

 

Vi er klar til at høre mere om, hvad du har brug for. Ring til os på Tlf. 50674767

 

STINES KØKKEN

En del af Gourmet Catering

Landskronagade 47, 2100 København Ø Tlf. 50674767 Mail stine@stineskokken.dk Cvr.32739067

© Copyright 2011. All Rights Reserved.